Velkommen

Så koseleg at du tar turen innom sida mi. Hyggeleg om du legg att eit lite spor, så veit eg at DU har vore innom.

Ha ein fantastisk dag vidare og velkomen tilbake!

Sommarens dessert på grillen

Eg forsvann visst inn i feriemodus i ein fei. Vore så herleg! Ikkje året for dei store utskeiingane dette, men herleg å berre ha fri og kunne ta ting i roleg tempo…

Været har vore sånn lett blanding men dei siste dagane har det vore herleg sol! I den anledning tenkte eg at eg [...]

Påskebakst

Då har påskefreden senka seg hjå oss også. Skal bli utruleg godt med nokre ekstra dagar fri! Været skal visst ikkje verta så aller verst heller, litt grått her i dag men mildt og fint.

Starta ferien med å fylla litt opp i frysaren. Er så godt ha litt enkel bakst på lur der. [...]

Snø og bursdagsfeiring

Alle spor av vår som eg meinte eg hadde funne ute er no dekka att av eit nytt lag med snø. Ikkje akkurat det eg ønska meg for dagen…

 

 

Men, man kan vel ikkje få alt ein ønskjer seg… Noko eg har ønska meg har eg likevel fått idag… Men det [...]

Heimelaga hamburgar

Som nemnt stod det heimelaga hamburgar på menyen hjå oss i helga som var. Og det vart stor suksess!

Prøvde meg på ein oppskrift på grove hamburgarbrød, og den skal eg absolutt bruke igjen.

Deigen var lett å arbeida med og dei heva seg fint. Eg laga som vanleg dobbel oppskrift og [...]

Grove vaflar

I fjor prøvde eg meg på ei oppskrift på grove pannekaker.

Eg sa då at oppskrifta også kunne brukast til grove vaflar, og endeleg har eg fått prøvd det ut også…

Og det skal eg jammen gjera fleire gangar. Kjekt å kunne introdusere litt grovare variantar av gamle gode oppskrifter. Og å kunne [...]

Den store bakedagen

Det har vorte lite blogging på meg i det siste. Julebord, julekonsert, juletreff, julegåver, julepynting, julebakst og andre julesysler har tatt det meste av fritida i det siste.

Er nesten rart at ein har tid til å gå på jobb i denne juletida… Men, det må ein jo også liksom. Så då har det [...]

Kvalbiff

For litt sidan var vi så heldig å få noko kvalkjøtt frå svigers. Og i dag var dagen då vi endeleg klarte å huske på å ta det opp av frysen i tide til å kunne ha det til middag. Har aldri tilberedt kval før, så var litt usikker på kva vi skulle laga [...]

Lefsebaking

Ein koseleg førjulstradisjon er å reise heim til mor for å vera med å baka lefse. Det har eg gjort denne helga.

Dei har fått laga til ein eigen krok i vaskekjellaren med passande bakebord. Akkurat det er ganske genialt i grunn, så slepp ein alt mjølet og rotet som lett kjem når [...]

Grovbrød

Ingenting er vel betre enn heimelaga brød. Sjølv om det no etterkvart er komen ein del gode grovbrød i butikkane, så har man jo også høyrt historier om korleis dei tilsetter farge til brødet for å få det til å sjå grovt ut. Baker ein sjølv så er ein i alle fall sikker på [...]

Knekkebrød

Då har eg heve meg på knekkebrødbølgja eg også. Har sett det har vore så mange her ute som har anbefala heimelaga knekkebrød, så no tenkte eg at eg fekk prøve eg også.

Og eg forstår godt kvifor det har vore anbefala! Dette var jo berre så knasande godt

Ser det [...]